반응형 무당 제품 인기1 알룰로스·스테비아 열풍! 젊은 세대가 선택한 건강한 단맛 2025년 식품업계를 강타한 ‘건강한 단맛’ 트렌드! 알룰로스·스테비아 등 대체당을 활용한 저당·무당 제품이 젊은 세대의 선택을 받고 있다. 건강한 단맛, 젊은 세대를 사로잡다저당·무당 제품과 대체당 활용 식품 트렌드 심층 분석 달콤하지만 건강하게, 왜 지금 ‘건강한 단맛’인가?한때 "단맛은 곧 행복"이라는 말이 있었다. 하지만 이제 단맛은 행복이면서 동시에 건강과 직결된 변수로 여겨지고 있다. 최근 5~10년 사이 당뇨병, 비만, 대사증후군 등 생활습관병이 급격히 늘면서, 설탕(자당, sucrose) 섭취를 줄이려는 움직임이 전 세계적으로 확산됐다. 한국도 예외가 아니다.특히 MZ세대(밀레니얼+Z세대)는 부모 세대와 달리 "먹는 즐거움"만을 추구하지 않는다. 맛은 유지하면서 칼로리와 당 섭취를 최소화.. 2025. 9. 5. 이전 1 다음 반응형
